Dynia patison - kabaczek Disco 3g Legutko

Dynia patison - kabaczek Disco 3g Legutko

Uprawa patisona w Polsce nie jest jeszcze zbyt popularna, ale zaczyna się to zmieniać. Świeże, młode owoce patisona Disco są prawdziwym przysmakiem, trudno dostępnym w sklepach, dlatego warto rozważyć ich uprawę we własnym ogrodzie. Patison Disco to wszechstronny surowiec, który można wykorzystać w różnorodny sposób w kuchni.

Jakie właściwości posiada Dynia patison - kabaczek Disco?

• Nazwa: Patison Disco
• Nazwa łacińska: Cucurbita pepo 'Disco'
• Forma życiowa: Roślina jednoroczna
• Owoce: Owoce patisona Disco przypominają kształtem babkę piaskową, choć czasem mogą być bardziej płaskie, przypominając dysk. Ich skórka jest kremowo-biała, podobnie jak miąższ.
• Ulistnienie: Liście są typowe, zaokrąglone, składają się z 5 klapek i osiągają około 15-30 centymetrów długości. Na ich powierzchni można zauważyć drobne kolce, są szorstkie w dotyku.
• Pokrój: Roślina patisona Disco to niewielki krzew o zwartej budowie, na którym pojawiają się liczne owoce.

Rozstawa: Optymalny odstęp między roślinami to 100x80 centymetrów.

Termin zbioru: To bardzo wczesna odmiana, owoce dojrzewają już około 7 tygodni po wysianiu nasion. Najlepiej zbierać owoce o odpowiedniej wielkości od lipca do września.

• Mrozoodporność: Jak wiele roślin dyniowatych, patison jest mało odporny na mróz. Rośliny jednoroczne giną w obniżonych temperaturach, dlatego potrzebują ciepła do wzrostu.
• Stanowisko: Idealne miejsce do sadzenia rozsady patisona Disco to obszar o dużej ekspozycji słonecznej i ciepłym mikroklimacie. Roślina preferuje lekko wilgotne, przepuszczalne, żyzne gleby z dużą zawartością próchnicy.

Zastosowanie: Warto je spożywać na wczesnym etapie, gdy są jeszcze małe i młode, ponieważ są bogate w sole mineralne i witaminy. Można je dodawać do codziennej diety. Młode owoce nadają się do konserwowania lub kwaszenia, aby zachować ich walory witaminowe na zimę. Starsze, większe owoce można zapiekać lub faszerować, tworząc wyśmienite dania główne, zarówno wegetariańskie, jak i mięsne.