Kapusta brukselska Groninger 1g Legutko

Kapusta brukselska Groninger 1g Legutko

Kapusta brukselska Groninger to odmiana, która dojrzewa średnio późno, pozwalając na obfite zbiory zwartych i wyjątkowo smacznych główek. Nadaje się do zbiorów w okresie jesienno-zimowym, co sprawia, że jest doskonałym uzupełnieniem diety w okresie zimowym, ze względu na wysoką zawartość witaminy C i magnezu w jej liściach. Dobrą wiadomością jest to, że pielęgnacja kapusty brukselskiej jest łatwa i nie stanowi trudności nawet dla początkujących ogrodników.

Jakie właściwości posiada kapusta brukselska Groninger?

• Nazwa łacińska: Brassica oleracea var. gemmifera
• Forma życiowa: Roślina dwuletnia
• Główki: Kapusta brukselska Groninger rozwija zwarte, kuliste główki na sztywnym, grubym pędzie, osiągającym wysokość 50-60 cm. Na jednej roślinie wyrasta 40-50 brukseli, które są liczne i gęsto osadzone.

Rozstawa: Najlepsze wyniki uzyskuje się, uprawiając rośliny w rozstawie 40-50 x 40-50 cm.

Termin owocowania i zbiorów: Brukselki nadają się do zbioru od października do grudnia, po wystąpieniu pierwszych przymrozków.

• Stanowisko: Odmiana ta daje satysfakcjonujące plony na odpowiednio wilgotnym podłożu, bogatym w składniki pokarmowe. Ważne jest unikanie nadmiernego nawożenia azotem, które może zaburzyć rozwój główek, sprawiając, że staną się luźne i mniej smaczne. Usuwanie liści wierzchołkowych z pędów wspomaga dojrzewanie brukseli, ponieważ roślina potrzebuje dobrego dostępu do słońca.
• Mrozoodporność: Przymrozki nie tylko nie szkodzą kapuście brukselskiej, ale wręcz korzystnie wpływają na jej smak.

Zastosowanie: Liście tej odmiany są źródłem soli wapnia, fosforu i magnezu. Brukselka jest również bogata w witaminę C. Odmianę Groninger można wykorzystać na różne sposoby: główki są doskonałe do bezpośredniego spożycia i mrożenia. Kapustę brukselską najczęściej podaje się w formie gotowanej lub zapiekanej.