Kapusta Ditmarska 2 g Legutko

Kapusta Ditmarska 2 g Legutko

Kapusta Głowiasta Biała Ditmarska to jedna z najwcześniejszych odmian, która obficie plonuje zarówno na otwartym gruncie, jak i pod osłonami. Jej zwarte, kuliste główki składają się z dość dużych, jędrnych i intensywnie wybarwionych liści, gotowych do zbioru już na początku lata. Te pyszne i świeże kapusty doskonale nadają się do przygotowania tradycyjnych gołąbków i serwowania jako świeża jarzynka.

Jakie właściwości posiada Kapusta Ditmarska?

• Nazwa łacińska: Brassica oleracea var. capitata f. alba
• Forma życiowa: Roślina jednoroczna
• Główki: Kuliste główki o dobrze przylegających liściach osiągają masę 1-1,5 kg.
• Liście: Owalne i gładkie liście tej odmiany mają jasnozielony, apetyczny kolor. Są bogate w białko oraz witaminy.

Rozstawa: 50 x 40 cm

Termin siewu: Styczeń-marzec (w szklarni, inspekcie lub w mieszkaniu, na paletce albo w miniszklarence)

Termin plonowania i zbioru: Czerwiec-lipiec, już po 65 dniach od wysadzenia rozsady

• Stanowisko: Kapustę głowiastą uprawia się na glebach utrzymanych w dobrej kulturze, wolnych od chwastów, głęboko przekopywanych i regularnie nawożonych organicznie. Gleba powinna cechować się wysoką pojemnością wodną oraz zawartością próchnicy. W przypadku uprawy na otwartym gruncie, warto rozważyć przykrycie siewek agrowłókniną.
• Mrozoodporność: Chociaż dostępna w sprzedaży odmiana nie jest całkowicie mrozoodporna, bez problemu znosi niewielkie przymrozki.

Zastosowanie: Mimo że główki kapusty białej Ditmarskiej są stosunkowo nieduże, są one zwięzłe, kształtne i bogate w wapń, magnez oraz inne sole mineralne, a także cenną witaminę C. Można je krótko przechowywać i przetwarzać, jednak szczególnie polecamy spożywać je świeże i bezpośrednio po zbiorze, aby cieszyć się ich wyjątkowym smakiem i wartościami odżywczymi.