Salsefia Mammouth 2g PlantiCo

Częścią jadalną są długie, szpiczasto zakończone korzenie, o szaro-żółtej skórce. W smaku przypominają szparagi. Salsefia jest cennym warzywem ze względu na składniki odżywcze. Po wytworzeniu pędów kwiatostanowych korzenie drewnieją i stają się niejadalne. Podawana jest także z sosami, można ją smażyć w cieście. Korzenie najlepiej zbierać jesienią, bo wtedy mają wysoką jakość i zawierają największą ilość składników odżywczych. Nie przemarzają w zimie. Gramatura: 2g.