Brand: Browin
SKU Produktu: 71655
Kod producenta: 405110

Węgiel aktywny Activsorb 0,46g Browin

Browin

Ilość w opakowaniu zbiorczym wynosi: 6 sztuk

Węgiel aktywny Activsorb 0,46g Browin do harmonizacji smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów, pochłania niepożądane związki chemiczne niekorzystnie wpływające na smak i aromat destylatów.

Dodaj produkt do listy życzeńDodaj produkt do listy życzeń

Węgiel aktywny Activsorb

Węgiel aktywny kokosowy został wyprodukowany specjalnie do harmonizacji (korekty) smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów. Występuje w formie granulatu, jest wysoce efektywnym absorbentem wielu substancji wpływających niekorzystnie na smak oraz aromat destylatów.

Najważniewjsze cechy produktu

  • Wysoce efektywny absorbent - Twój sprzymierzeniec w pochłanianiu niepożądanych związków organicznych.
  • Harmonizuje smak i zapach - w prosty sposób uzyskasz oczekiwany efekt bez drożdżowego aromatu.
  • Niezwykle wydajny - jedna paczka 0,46 g wystarczy na korektę 20 L alkoholu.
  • Wygodny w użyciu - występuje w formie granulatu, dzięki czemu łatwo możesz go dozować.
  • Wyjątkowo bezpieczny - posiada niską zawartość popiołu - nie są uwalniane (lub są uwalniane w bardzo nieznacznym stopniu) tzw. TDS (total dissolved solids) zwane również WSA (water soluble ash).

Węgiel aktywny kokosowy został wyprodukowany specjalnie do harmonizacji (korekty) smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów. Występuje w formie granulatu, jest wysoce efektywnym absorbentem wielu substancji wpływających niekorzystnie na smak oraz aromat destylatów. Swoje wyjątkowe właściwości pochłaniania niepożądanych związków organicznych zawdzięcza silnie porowatej strukturze, uzyskanej w wyniku specjalnej obróbki termicznej łupin orzechów kokosowych i działaniu pary wodnej.

Najważniejszymi parametrami przy ocenie użyteczności węgla aktywnego są granulacja oraz liczba jodowa. Liczba jodowa świadczy o zdolnościach sorpcyjnych węgli – im wyższa zdolność absorbcji roztworu jodu na danym węglu, tym większa objętość porów i więcej miejsca na zanieczyszczenia, a co za tym idzie - lepsze zdolności sorpcyjne zanieczyszczeń z cieczy, takich jak: barwa, związki wpływające na smak i zapach (generalnie związki organiczne TOC oraz związki chloru).

Węgiel kokosowy charakteryzuje się niską zawartością popiołu, czyli oznacza to, że nie są uwalniane (lub są uwalniane w bardzo nieznacznym stopniu) tzw. TDS (total dissolved solids), znane również jako water soluble ash - w praktyce oznacza to, że z węgla nie "wypłukuje się" popiół, którego głównymi składnikami są m.in. Si, Al, Fe etc. Wpływa to pozytywne na smak oczyszczonej cieczy – węgiel nie powoduje jej zmiany. Niektóre węgle, właśnie przez obecność głównie Fe, mogą mieć tendencje do powodowania lekko gorzkiego smaku cieczy.

W laboratorium Browinu wykonaliśmy testy sprawdzające, czy istnieją znaczące różnice w oczyszczaniu alkoholu na odmiennych rodzajach węgla aktywnego. Porównaliśmy nasz węgiel kokosowy z węglami kamiennymi, które są dostępne na rynku.

 

W laboratorium zostały przetestowane:

   
Rodzaj węgla aktywnego   
   
Ziarno   
   
Producent   
   
kokosowy   
   
0,40 – 2,36 mm   
   
Browin   
   
kamienny   
   
0,43 – 1,78 mm   
   
-   
   
kamienny   
   
0,40 – 0,85 mm   
   
-   

Wnioski:

   
Rodzaj węgla aktywnego   
   
Walory zapachowe/smakowe   

Metody oczyszczania/wnioski technologiczne

węgiel kokosowy
0,40 – 2,33 mm

łagodny aromat - znormalizowany - łagodny smak - zupełnie pozbawiony drożdżowego aromatu

filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu równomierny, wypełniał całe złoże

węgiel kamienny
0,43 - 1,78 mm

niepełne oczyszczenie z drożdżowych aromatów (usunięte w 90%) – brak „złagodzenia” - alkohol pozostaje w smaku ostry i mało zachęcający

filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu równomierny, wypełniał całe złoże

węgiel kamienny
0,40 - 0,85 mm

niepełne oczyszczenie z drożdżowych aromatów (usunięte w 80%) – brak „złagodzenia” - alkohol w smaku ostry i drażniący

filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu równomierny, wypełniał całe złoże

Sposób użycia:

  • Umieść węgiel na sitku, przelej gorącą wodą z czajnika, następnie umieść węgiel z sitkiem pod bieżącą wodą z kranu (ok. 20 stopni Celsjusza) i przemywaj węgiel przez ok. 3 minuty, przewracając go na sitku, aż do momentu, gdy przelatująca przez niego woda będzie czysta.
  • Następnie pozostaw węgiel do obcieknięcia z resztek wody.
  • Po tym czasie węgiel gotowy jest do użytku.

    Zasada stosowania węgla aktywnego jest podobna do tej stosowanej w typowych filtrach wodnych. Czas przepływu 1 L płynu przez złoże powinien wynosić minimum 1 godzinę (efektywność pochłaniania niepożądanych substancji zależy od czasu kontaktu płynu z adsorbentem). Alternatywnie, węgiel aktywny można umieścić w nylonowej siateczce i włożyć bezpośrednio do pojemnika z oczyszczanym płynem na czas nie krótszy niż 6 godzin, systematycznie mieszając. Efektywność działania węgla zależy również od temperatury płynu. Optymalna temperatura dla procesu pochłaniania to 10°C.

Składniki: węgiel aktywny kokosowy

Masa netto: 0,46 kg

Uwaga!
Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie jej produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.
Specyfikacje
SKU71655
Opakowanie0,46 g
Nr katalogowy405110
ProducentBrowin
EAN5904816916010
Napisz do nas
Węgiel aktywny Activsorb 0,46g Browin
Cena widoczna po zalogowaniu