Brand: Browin
SKU Produktu: 102007
Kod producenta: 405111

Węgiel aktywny kokosowy 0,86 kg Browin

Browin

Ilość w opakowaniu zbiorczym wynosi: 10 sztuk

Węgiel aktywny kokosowy słóży do harmonizacji smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów, pochłania niepożądane związki chemiczne niekorzystnie wpływające na smak i aromat destylatów.

Dodaj produkt do listy życzeńDodaj produkt do listy życzeń

Węgiel aktywny kokosowy

Aktywny węgiel kokosowy to specjalnie wyselekcjonowane i poddane obróbce termicznej z parą wodną łupiny orzecha kokosowego, które pozwolą Ci na neutralizację i harmonizację smaku i zapachu destylatów. Ze względu na swoją liczbę jodową (>900 mg/g) i granulację (0,6-2,36 mm) węgiel ten ma dużą objętość porów, a co za tym idzie wysoką zdolność adsorpcji zanieczyszczeń wpływających na barwę, smak i zapach cieczy.

Z przeprowadzonych testów wynika, że użycie aktywnego węgla kokosowego daje o wiele lepsze rezultaty niż ten sam proces przeprowadzony z użyciem węgla kamiennego. Filtracja na kolumnie przebiega bezproblemowo, przepływ destylatu jest równomierny i wypełnia całe złoże, a otrzymany destylat ma znormalizowany łagodny aromat oraz delikatny smak pozbawiony drożdżowego zapachu.

Jedno opakowanie 0,86 kg pozwala na filtrację, aż 40 L cieczy. Produkt ma niską zawartości popiołu (< 3%), dzięki czemu nie "wypłukuje się" on podczas filtracji i nie zanieczyszcza oraz nie wpływa na smak płynów. Ze względu na swoje uniwersalne zastosowanie węgiel może być stosowany również poza destylacją w ogrodnictwie jako warstwa filtrująca w doniczkach oraz podczas produkcji lasów w szkle.

Najważniejsze cechy produktu

  • Niezastąpiony w destylacji - węgiel aktywny pozwala na przeprowadzenie korekty smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów poprzez adsorpcję substancji niekorzystanie wpływających na smak i aromat destylatów.
  • Wysoka jakość - silna porowata struktura uzyskana w wyniku specjalnej obróbki termicznej łupin orzechów kokosowych i pary wodnej sprawia, że proces daje lepsze rezultaty niż ten przeprowadzony z użyciem węgla kamiennego.
  • Do destylacji i nie tylko - węgiel aktywny sprawdzi się nie tylko podczas destylacji, ale również jako dodatek w ogrodnictwie np. podczas przygotowywania lasów w słoiku jako warstwa filtrująca.
  • Niska zawartość popiołu - podczas korzystania z węgla nie dochodzi do "wypłukiwania się" z niego popiołu, co wpływa pozytywnie na smak oczyszczonego płynu, który nabiera łagodnego smaku.
  • Wydajne opakowanie - jedno opakowanie 1,7 L (0,86 kg) zawiera węgiel aktywny o granulacji 0,6-2,36 mm, liczbie jodowej >900 mg/g, zawartości popiołu poniżej 3% i wystarcza na 40 L cieczy.


Istotne cechy:

• Masa netto 0,86 kg
• Granulacja 0,6 - 2,36 mm
• Liczba jodowa >900 mg/g
• Zawartość popiołu < 3%
• Na 40 L alkoholu
• Łagodny smak, bez drożdżowego aromatu


W laboratorium Browinu wykonaliśmy testy sprawdzające różnice w oczyszczaniu alkoholu na różnych rodzajach węgla aktywnego. Porównaliśmy nasz węgiel kokosowy z kamiennymi dostępnymi na rynku.


W laboratorium zostały przetestowane:

   
Rodzaj węgla aktywnego   
   
Ziarno   
   
Producent   
   
kokosowy   
   
0,40 – 2,36 mm   
   
Browin   
   
kamienny   
   
0,43 – 1,78 mm   
   
-   
   
kamienny   
   
0,40 – 0,85 mm   
   
-   

 


Wnioski:

   
Rodzaj węgla aktywnego   
   
Walory zapachowe/smakowe   

Metody oczyszczania/wnioski technologiczne

węgiel kokosowy
0,40 – 2,33 mm

łagodny aromat - znormalizowany - łagodny smak - zupełnie pozbawiony drożdżowego aromatu

filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu równomierny, wypełniał całe złoże

węgiel kamienny
0,43 - 1,78 mm

niepełne oczyszczenie z drożdżowych aromatów (usunięte w 90%) – brak „złagodzenia” - alkohol pozostaje w smaku ostry i mało zachęcający

filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu równomierny, wypełniał całe złoże

węgiel kamienny
0,40 - 0,85 mm

niepełne oczyszczenie z drożdżowych aromatów (usunięte w 80%) – brak „złagodzenia” - alkohol w smaku ostry i drażniący

filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu równomierny, wypełniał całe złoże

 

Składniki: węgiel aktywny kokosowy

Uwaga!
Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie jej produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.
Specyfikacje
SKU102007
Nr katalogowy405111
Waga860g
ProducentBrowin
EAN5908277703066
Napisz do nas
Węgiel aktywny kokosowy 0,86 kg Browin
Cena widoczna po zalogowaniu